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野生菌

2016年04月25日 15:17    来源:中国观网云南分站    我要评论

野生菌 

推荐理由:云南的山珍中,数野生菌最有魅力,是最有代表性的云南美食,也最受云南人喜爱,世界上能食用的野生菌,云南就占了三分之二。云南野生食用菌品种很多,有鸡枞 、牛肝菌、干巴菌、青头菌等等。你如果七、八月份来,就可以大饱口福,或炒、或炸、或烧汤,都美味异常。

 
相关介绍:云南民间有“一年不吃菌,白过这一年”的说法。野生菌所含人体必需氨基酸占总氨基酸的40%以上,高于大豆(33.59%)、玉米(35.02%)、羊肉(36.66%)等一般动植物食品。

 
新闻链接: http://roll.sohu.com/20160422/n445508836.shtml

 

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